Батуми - город, в котором никто не останется голодным

По набережной Батуми рассыпаны как новые гостиницы, так и отели времен Прекрасной эпохи, старый город спиралью вздымается вверх, а горизонт испещрен современными небоскрёбами.

Грузия уверенно поднимается в международных рейтингах, отражающих простоту ведения бизнеса. По информации Sputnik Грузии  в европейском Doing Business 2017 эта страна впервые вошла в топ-20, обогнав Италию, Испанию, Грецию и другие страны. Легкость регистрации компаний, низкие налоговые ставки, незначительное участие государства в экономике и минимизация коррупции сделали Грузию одной из наиболее привлекательных стран для ведения бизнеса. В Грузии легко получить помощь от профессионального сообщества. Здесь работают государственные и частные программы поддержки малого и среднего бизнеса, софинансирования бизнес-проектов. Согласно данным Министерства экономики и устойчивого развития Грузии, за три года существования программы “Производи в Грузии‟ были поддержаны 3 205 проектов общей стоимостью более 29,1 миллиона лари (около 12,1 миллиона долларов), сумма софинансирования превысила 22,9 миллиона лари (более 9,5 миллиона долларов).

По данным Colliers International, арендная ставка в коммерческих объектах Батуми составляет около 14 долларов за квадратный метр. Правда в высотках на первой линии от моря она выше.

Неотъемлемой частью грузинской кухни является аджарская кухня. В ресторанах Батуми готовят вкуснейший хачапури, ароматные хинкали и подают домашнее терпкое вино. В городе много заведений с разнобразной кухней, различной ценовой категории. Есть роскошные рестораны и кафе с демократичными ценами, закусочные и хинкальные, где можно недорого и вкусно поесть. В блюдах, изготовляемых в высокогорном регионе Аджарии, превалируют молочные продукты, также в них ощущается влияние Азии. Здесь ярко представлены и традиционные сладости, отмечает официальный туристический портал Батуми.

Цены в ресторанах и кафе не сильно отличаются, практически в любом заведении полноценный обед или ужин обойдется в 25-30 лари (1 лари — 8 грн 85 коп., — прим. ред.) с мясным блюдом и вином, а перекус с салатом, хинкали и пивом в 15-20 лари с человека, сообщает Batumi Life.

Ранее, мы сообщали, что на площади Пьяцца, островке Венеции в Грузии, в окружении архитектурных красот удивительно приятно выпить чашечку кофе или бокал вина в одном из местных ресторанов, здесь расположились ирландский паб The Quite Woman, ресторан Marco Polo и кондитерская Briosh, появился тут также и филиал тбилисской хинкальной “Заходи, генацвале‟ с характерным интерьером и традиционными хинкали.

Самые вкусные хинкали в Батуми были отмечены в ресторане для местных под названием Shumeruli на улице Пушкина, за пределами туристической зоны. Этот огромный круглосуточный ресторан варит собственное пиво и пользуется невероятным успехом у жителей города. Поблизости от туристического центра, которым является прилегающий к набережной бульвар, следует обратить внимание на уютный небольшой ресторанчик “Маспиндзело‟, где кроме хинкали можно попробовать и исключительно аджарские блюда, преимущественно из сыра.

Местная кухня в торжественно-туристическом варианте обширно представлена в районе озера поющих фонтанов напротив здания в форме перевернутой бутылки — Министерства юстиции — в ресторане Ajarian House. В нём помимо национальной кухни представлены и образцы традиционной аджарской народной архитектуры в миниатюре. Здесь же, на берегу озера, есть еще два отдельных ресторанных объекта — рыбный Grand Grill и ресторан “Украиночка‟, фигурирующий в TripAdvisor, как лучший ресторан Батуми.

В Грузии никогда не едят в спешке, трапеза должна доставлять удовольствие, которое принято растягивать, наслаждаясь вкусом удивительных блюд грузинской кухни.