Архив новостей
«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Новости Южный » Новости » Сезон калачей. Где в Южном купить вкусную рождественскую сдобу? (фото)


Сезон калачей. Где в Южном купить вкусную рождественскую сдобу? (фото)

Сезон калачей. Где в Южном купить вкусную рождественскую сдобу? (фото)

  Город Южный, хоть и не большой, но имеет свои места, где можно приобрести разнообразные хлебобулочные изделия. На праздники - Пасху или Рождество - здесь традиционно выпекают сдобные атрибуты. Но где же приобрести вкусный калач? Мысли жителей города - различаются.

 

Из "Духмяної хати" нам крестники приносили. Очень вкусные, - Ольга, жительница Южного.

 

В "Духмяній хаті" лучшие. Это ручная работа, люди вкладывают сердце, душу и время, - Алена, жительница Южного.

 

Мне понравились от нашей пекарни "Пан Батон". И не дорого и очень вкусно. Я брала в "Копейке", но больше там понравилось. Очень вкусные, свежие, с изюмом. В общем - вкусно, - Оксана, жительница Южного.

 

Нахваливают вот нашу пекарню, очень вкусные и сладкие. Я сама не ела, но слышала, что вкусные, - Зоя, жительница Южного.

  

  Для того, чтобы собственными глазами увидеть, где вкуснее, нужно слова жителей города проверить. Наши корреспонденты отправились в мини-пекарню "Духмяна хата". Небольшой магазин, где выпекают и реализуют продукцию, встречает приятным ароматом выпечки.

Мария Белая   

Ежегодно мы делаем новый калач, учитывая нюансы предыдущих лет. Многие калачи разных видов. Некоторые делали специальные под заказ. Также был эксперимент, потому что мы купили мельницу для муки и сами мелем, крафтовый замес из цельнозерновой муки. Люди уже хотят более правильной пищи и даже на праздники. А в этом году был калач с изюмом, маком, цукатами. Это уже стандартный набор для южненцев, - Мария Белая, руководитель мини-пекарней.

 

  Следующая - Южненская пекарня "Пан Батон". Это настоящее заведение с историей. Галина Холодова, которая работает на предприятии со времен его основания, рассказывает, что здесь всегда выпекали калачи и другую сдобу, кроме хлеба. Ежегодно дорабатывают технологию, добавляют что-то новое, чтобы калач имел свои особые вкусовые свойства. Пекут не менее 15 тысяч.

Галина Холодовая  

Сейчас мы испекли уже 10 тысяч калачей. Планируем до 19 января, это уже традиция, испечь еще 7-8 тысяч. У нас люди делают все с любовью. Это домашние рецепты, ручная работа и работники относятся с уважением к тесту. Это же рождественские праздники и калач пекут раз в год. Каждый заинтересован в том, чтобы дома его уже разломить, съесть эту вкусную и красивую сдобу - калач, - Галина Холодова, начальник смены в пекарне.

  По традиции, калачи еще будут носить до 19 января, до Крещения Господня. После этого святки закончатся. А вот о том, где же сдоба в Южном вкуснее - можно уверенно сказать: в двух пекарнях все найдут что-то себе по вкусу. Это как с борщом: при одинаковом наборе ингредиентов каждая хозяйка сварит его по-своему. Поэтому покупать калач лучше там, где уже привыкли.

  По материалам "Лиманської агенції новин".

  • Печать
Будьте в курсе с “ЮЖНЫЙ ОКРУГ” – подписывайтесь на наш канал в Telegram
Олег Кутателадзе поздравил работников ОПЗ с 45-летием предприятия и Днём химика20:00
29 мая
Олег Кутателадзе: продажа российского аммиака на ОПЗ устранила риски техногенной катастрофы13:48
10 мар
Южненський міський голова не допустив на чергову сесію ради депутата — військовослужбовицю (фото)17:35
17 фев
В с. Сичавка Южненської ОТГ реалізують вугільні брикети для твердопаливних котлів (відео)08:33
06 фев
Підприємець із Южненської ОТГ організував виробництво вугільних брикетів (фото)21:00
27 янв
Предприниматель из Южненской ОТГ организовал производство угольных брикетов (видео)17:37
26 янв
Представители ОО “Моє місто Южне‟ готовят полевую кухню для жителей Южненской громады17:39
22 дек
Угольные брикеты для твердотопливных котлов00:59
01 дек
“Моє місто Южне‟: три доби без світла, але ми українці, ми допомагаємо один одному і підтримуємо, як можемо!23:24
21 ноя
Депутат Южненского горсовета приобрел для местной ТрО квадрокоптер (фотофакт)15:45
12 сен
В Южненской ОТГ решают проблему ОСМД по ул. Иванова, 24 (фото)13:56
02 сен
В Южненской ОТГ решают проблему ОСМД по ул. Иванова, 24 (видео)11:24
01 сен
Руководство сычавского детсада “Барвинок‟ готовит учреждение к новому учебному году (фото)23:45
28 авг
Работники КП “Южненское побережье‟ расчищают пруд в Сычавке (фото)23:29
28 авг
Руководство сычавского детсада “Барвинок‟ готовит учреждение к новому учебному году (видео)17:27
27 авг
Олег Кутателадзе поздравил жителей Южненской громады с Днем Независимости17:31
24 авг
Работники КП “Южненское побережье‟ расчищают пруд в Сычавке (видео)00:30
20 авг
В Южном депутаты согласовали два решения о работе КП “ЮТКЭ‟15:16
18 авг
В Южном изменилось расписание 68-го маршрута “Южный — Одесса‟14:47
18 авг
Южненская ОТГ: родители новорожденных детей могут получить помощь от БФ “Олімпійське коло‟ (фото)19:18
02 авг
Южненская ОТГ: родители новорожденных детей могут получить помощь от БФ “Олімпійське коло‟ (видео)18:36
01 авг