Архив новостей
«    Апрель 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
Новости Южный » Новости » Сезон калачей. Где в Южном купить вкусную рождественскую сдобу? (фото)


Сезон калачей. Где в Южном купить вкусную рождественскую сдобу? (фото)

Сезон калачей. Где в Южном купить вкусную рождественскую сдобу? (фото)

  Город Южный, хоть и не большой, но имеет свои места, где можно приобрести разнообразные хлебобулочные изделия. На праздники - Пасху или Рождество - здесь традиционно выпекают сдобные атрибуты. Но где же приобрести вкусный калач? Мысли жителей города - различаются.

 

Из "Духмяної хати" нам крестники приносили. Очень вкусные, - Ольга, жительница Южного.

 

В "Духмяній хаті" лучшие. Это ручная работа, люди вкладывают сердце, душу и время, - Алена, жительница Южного.

 

Мне понравились от нашей пекарни "Пан Батон". И не дорого и очень вкусно. Я брала в "Копейке", но больше там понравилось. Очень вкусные, свежие, с изюмом. В общем - вкусно, - Оксана, жительница Южного.

 

Нахваливают вот нашу пекарню, очень вкусные и сладкие. Я сама не ела, но слышала, что вкусные, - Зоя, жительница Южного.

  

  Для того, чтобы собственными глазами увидеть, где вкуснее, нужно слова жителей города проверить. Наши корреспонденты отправились в мини-пекарню "Духмяна хата". Небольшой магазин, где выпекают и реализуют продукцию, встречает приятным ароматом выпечки.

Мария Белая   

Ежегодно мы делаем новый калач, учитывая нюансы предыдущих лет. Многие калачи разных видов. Некоторые делали специальные под заказ. Также был эксперимент, потому что мы купили мельницу для муки и сами мелем, крафтовый замес из цельнозерновой муки. Люди уже хотят более правильной пищи и даже на праздники. А в этом году был калач с изюмом, маком, цукатами. Это уже стандартный набор для южненцев, - Мария Белая, руководитель мини-пекарней.

 

  Следующая - Южненская пекарня "Пан Батон". Это настоящее заведение с историей. Галина Холодова, которая работает на предприятии со времен его основания, рассказывает, что здесь всегда выпекали калачи и другую сдобу, кроме хлеба. Ежегодно дорабатывают технологию, добавляют что-то новое, чтобы калач имел свои особые вкусовые свойства. Пекут не менее 15 тысяч.

Галина Холодовая  

Сейчас мы испекли уже 10 тысяч калачей. Планируем до 19 января, это уже традиция, испечь еще 7-8 тысяч. У нас люди делают все с любовью. Это домашние рецепты, ручная работа и работники относятся с уважением к тесту. Это же рождественские праздники и калач пекут раз в год. Каждый заинтересован в том, чтобы дома его уже разломить, съесть эту вкусную и красивую сдобу - калач, - Галина Холодова, начальник смены в пекарне.

  По традиции, калачи еще будут носить до 19 января, до Крещения Господня. После этого святки закончатся. А вот о том, где же сдоба в Южном вкуснее - можно уверенно сказать: в двух пекарнях все найдут что-то себе по вкусу. Это как с борщом: при одинаковом наборе ингредиентов каждая хозяйка сварит его по-своему. Поэтому покупать калач лучше там, где уже привыкли.

  По материалам "Лиманської агенції новин".

  • Печать
Будьте в курсе с “ЮЖНЫЙ ОКРУГ” – подписывайтесь на наш канал в Telegram
Горожане высказали мнение о наиболее вероятном названии новой лестницы в Южном (фото)10:00
23 апр
Информация о распространении COVID-19 в Одесской области по состоянию на 23 апреля08:54
23 апр
В АО “ОПЗ‟ продолжаются работы по восстановлению водоснабжения (фото)08:00
23 апр
Южненский “Химик‟ проиграл киевскому “Киев-Баскет‟ со счетом 77:87 (видео)17:00
22 апр
Городские фонтаны Южного запустят в следующем месяце (видео)16:30
22 апр
Южненцы жалуются на свалку при въезде в город (фото)16:00
22 апр
Подробности о скейт-парке в Южном: из какого он будет материала, где и когда начнется строительство (видео)15:37
22 апр
“В Южном нужно создавать муниципальные спортклубы для достойного представления громады‟, — директор ГК “Портовик‟15:00
22 апр
Декларация с семейным врачом в Южном: услуги, врачи и главные вопросы14:29
22 апр
Южненский “Химик‟ уступил лидеру регулярного чемпионата Украины (фото)14:00
22 апр
Увлечение культовым фильмом привело к чемпионству Украины: бодибилдер из Южненской ОТГ о своем спортивном пути (видео)13:30
22 апр
Когда в Южном запустят городские фонтаны (фото)13:05
22 апр
Уже два года нет Алексея Лукича Гладушевского, но память о нем жива — а значит живо наследие этого человека (видео)12:28
22 апр
В МТП “Южный‟ поздравили отряд пожарной безопасности с профессиональным праздником (фоторепортаж)12:00
22 апр
Смертельное ДТП: ночью возле Кошар столкнулись грузовик и легковушка (фото)11:41
22 апр
На ОПЗ провели проверку транспорта, на котором осуществляется перевозка сотрудников предприятия (фото)10:00
22 апр
Информация о распространении COVID-19 в Одесской области по состоянию на 22 апреля08:48
22 апр
ТИС отмечает третий год сотрудничества с океанским сервисом МЕ-308:00
22 апр
Южненский молодежный совет запускает масштабный экологический проект18:00
21 апр
Два года назад умер Алексей Лукич Гладушевский — оптимист и жизнелюб, но память о нем остается жива18:00
21 апр
В ГП “МТП “Южный‟ проводят конкурс детского рисунка “Охрана труда глазами детей‟ (видео)17:00
21 апр