Архив новостей
«    Январь 2023    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Новости Южный » Одесса » Настал сезон бахчевых: о вреде и пользе арбузов и дынь


Настал сезон бахчевых: о вреде и пользе арбузов и дынь

Настал сезон бахчевых: о вреде и пользе арбузов и дынь

В летнюю жару бахчевые прекрасно утоляют жажду, к тому же они полезны для здоровья. Арбузы — это источник фолиевой кислоты, которая участвует в процессах кровообращения, сообщается на сайте ГУ “Одесский областной центр контроля и профилактики болезней МЗ Украины‟. 

Также в арбузах содержится ликопин, который является мощным оксидантом, что помогает предотвратить развитие раковых клеток. Кроме того, в арбузе содержатся калий, магний, железо и фруктоза. В дыне же содержатся витамины группы В, Р, А, каротин, фолиевая и аскорбиновая кислоты, соли железа, калия и натрия.

Традиционно бахчевые выращивают на открытом грунте и созревают они в лучах летнего солнца. С целью ускорения процессов роста и созревания арбузов и дынь недобросовестные производители добавляют в почву азотсодержащие удобрения и различные стимуляторы роста. В бахчевых есть нитраты, но их количество нормируется. Поэтому перед попаданием в торговую сеть арбузы и дыни должны исследоваться на содержание нитратов.

Нитраты, попадая в организм под воздействием кишечной микрофлоры и ферментов превращаются в нитриты. Нитриты в свою очередь всасываются через стенки кишечника в кровь, образуя устойчивые соединения с гемоглобином — метгемоглобин. Человек, который съел такие продукты, может столкнуться с серьезным раздражением кишечника.

Бахчевые — это прекрасная среда для развития микроорганизмов, поэтому нельзя покупать разрезанные арбузы и дыни, даже обтянутые пленкой. Нельзя покупать бахчевые вдоль трасс и дорог, кожура плода хорошо впитывает свинец и другие вредные вещества из выхлопных газов.

Основные симптомы отравления бахчевыми — тошнота, боль и спазмы в животе, диарея, повышенная температура, слабость, головная боль. При сильном отравлении состояние может отягощаться посинением губ: ведь нитриты нарушают перенос кислорода кровью и процессы тканевого дыхания.

Если после употребления арбуза или дыни (обычно через 2-6 часов) почувствовали признаки отравления, необходимо как можно быстрее:

  • промыть желудок, принять энтеросорбент и вызвать скорую помощь, особенно, если это касается детей и беременных женщин;
  • как можно больше пить. Это не только защитит организм от обезвоживания, но и поможет выведению токсинов;
  • не стоит принимать обезболивающие и противодиарейные средства: они будут маскировать истинное положение организма и препятствовать выведению токсинов из кишечника.

Напомним, по словам заведующей фельдшерским пунктом в с. Кошары, практически любая еда, которую продают на пляже, несет риск острых кишечных заболеваний и инфекций, так как основной проблемой отравлений в жаркое время года является нарушение сроков хранения продуктов питания.

  • Печать
Будьте в курсе с “ЮЖНЫЙ ОКРУГ” – подписывайтесь на наш канал в Telegram
Підприємець із Южненської ОТГ організував виробництво вугільних брикетів (фото)21:00
27 янв
Предприниматель из Южненской ОТГ организовал производство угольных брикетов (видео)17:37
26 янв
Представители ОО “Моє місто Южне‟ готовят полевую кухню для жителей Южненской громады17:39
22 дек
Угольные брикеты для твердотопливных котлов00:59
01 дек
“Моє місто Южне‟: три доби без світла, але ми українці, ми допомагаємо один одному і підтримуємо, як можемо!23:24
21 ноя
Депутат Южненского горсовета приобрел для местной ТрО квадрокоптер (фотофакт)15:45
12 сен
В Южненской ОТГ решают проблему ОСМД по ул. Иванова, 24 (фото)13:56
02 сен
В Южненской ОТГ решают проблему ОСМД по ул. Иванова, 24 (видео)11:24
01 сен
Руководство сычавского детсада “Барвинок‟ готовит учреждение к новому учебному году (фото)23:45
28 авг
Работники КП “Южненское побережье‟ расчищают пруд в Сычавке (фото)23:29
28 авг
Руководство сычавского детсада “Барвинок‟ готовит учреждение к новому учебному году (видео)17:27
27 авг
Олег Кутателадзе поздравил жителей Южненской громады с Днем Независимости17:31
24 авг
Работники КП “Южненское побережье‟ расчищают пруд в Сычавке (видео)00:30
20 авг
В Южном депутаты согласовали два решения о работе КП “ЮТКЭ‟15:16
18 авг
В Южном изменилось расписание 68-го маршрута “Южный — Одесса‟14:47
18 авг
Южненская ОТГ: родители новорожденных детей могут получить помощь от БФ “Олімпійське коло‟ (фото)19:18
02 авг
Южненская ОТГ: родители новорожденных детей могут получить помощь от БФ “Олімпійське коло‟ (видео)18:36
01 авг
На юге погиб командир 28-й ОМБр Виталий Гуляев10:33
26 июл
В Южненской ОТГ продолжают оказывать гуманитарную помощь нуждающимся (фото)09:52
25 июл
В Южненской ОТГ продолжают оказывать гуманитарную помощь нуждающимся (видео)23:55
21 июл
Южненская ОТГ: компания "Частюля" продолжит работу в Сычавке и Кошарах (фото)15:03
20 июл