Украинские производители бахчевых в растерянности — цены на арбуз еженедельно бьют рекорды падения, и перспективы снижения пока еще не исчерпаны, передают аналитики EastFruit.
На данный момент средняя оптовая цена на качественный арбуз в производственных регионах Украины не превышает 80 коп/кг, что соответствует всего трем центам США. Это является самой низкой ценой на эту бахчевую культуру за последние четыре сезона.
Учитывая, что сезон арбуза в этом году начался с опозданием на две недели к средним многолетним срокам, стартовые цены на него были значительно выше, чем обычно. Еще 16 июля 2021 года арбуз оптом продавался по 12 грн/кг (45 центов США). Однако с начала сезона, т. е. всего за шесть недель, оптовая цена на арбуз в Украине обвалилась сразу в 15 раз.
Подобного снижения цен на арбуз, по мнению производителей, не было никогда. По информации “АПК-Информ: овощи и фрукты‟, оптовые цены в гривне опускались ниже 80 копеек за кг, но это было при других курсовых реалиях. Однако столь резкого снижения цены с начала сезона к его пику, не было никогда.
Учитывая более позднее, чем обычно, начало сезона, предложение арбуза на рынке может продолжать расти еще не менее двух недель, что может более пагубно сказаться на ценах. Производители опасаются, что убирать его станет просто невыгодно.
Поддержать цены мог бы более системный экспорт арбуза. Ведь на данный момент в Польше, являющейся традиционно крупнейшим рынком сбыта украинского арбуза, цены на него достигают 36 центов США за кг, т. е. в 13 раз выше, чем в Украине. Однако и здесь цена упала по отношению к прошлогодней на 30%, в то время как стоимость логистики по экспорту выросла.
Напомним, как же выбрать действительно вкусный арбуз? Южненские продавцы поделились полезными советами, которые помогут выбрать сладкий и спелый арбуз.