Привет из прошлого или как в XX веке в Одессе бесконтактный ресторан открыли

"Квисисана" - рестораны, которые существовали в начале прошлого века и прославились своим механическим буфетом-автоматом, визитами литературной богемы и многочисленным упоминаниям в мемуарной и художественной литературе. Подобное "чудо техники" было и в Одессе, в центре города на Преображенской 36. Сейчас здесь, конечно, мало что напоминает об этом, но тогда, уже в далеком прошлом, бесконтактный ресторан был на пике популярности. 

Ресторан был оборудован новейшими механическими буфетами - автоматами, где за пятикопеечную монетку можно было получить вкуснейший бутерброд или рюмку водки, за 15-30 копеек - купить быстрый завтрак. В "Квисисано" никто никогда не кричал: "Официант!". Выпивали и закусывали без долгого ожидания и экономно: чаевых никто никому не давал. Заказы здесь не навязывались, а выпивку и блюда клиент выбирал по своему желанию. Когда на столиках после ухода оставались тарелочки и стаканы с рюмками, откуда-то внезапно без каких-либо задержек появлялся лакей. Он, один на все заведение, ловко и шустро приводил каждый столик в полный порядок. У входа в "Квисисано" была устроена разменная касса, где приходившие сюда получали нужные для автоматов монеты. 

Сегодня такой "Квисисано" был бы весьма популярен в условиях карантина. Ведь контактов с людьми - минимум, а с учетом развития технологий за более, чем сто лет, бесконтактный ресторан, пожалуй, остался бы единственным, кого бы не закрыли на карантин. 

По материалам odessa-life.od.ua.

Фото из открытого источника.