С наступлением лета все городские садики Южного переходят на режим работы в рамках оздоровительного сезона. Он, в первую очередь, предусматривает изменения в организации питания воспитанников дошкольных учреждений. Сотрудники садиков разрабатывают меню на летние и частично осенние месяцы. Далее программу питания утверждают в Южненском управлении Госпродпотребслужбы, а также в управлении образования. Сейчас в меню главную роль отводят фруктам, овощам и сокам. В этом году государственные профильные органы исключили из списка продуктов колбасу, сосиски и сардельки.
Вера Сучок, заведующая УДО №4
В летний оздоровительный период у нас добавляется еще один утренний завтрак. Это может быть сок, фрукты, сегодня, например, у нас был йогурт. Соки мы закупаем только с сертификатами, чтобы они были качественными, но больше мы доверяем фруктам. Вчера у нас была черешня, клубника и все в хорошем состоянии. Летом мы также используем сухофрукты. Потому что это витамины и это полезно.
С самого раннего утра сотрудники пищеблока садика заступают на трудовую вахту. Молочная каша на завтрак, на обед — супы из свежих овощей, на второе обязательно мясо с гарниром и фрукты, йогурты на десерт. Для нянечек и воспитателей перед каждым приемом пищи сотрудники пищеблока выставляют порционные образцы. Повар Олеся Сажнева признается, что ей очень жаль, что некоторые детки кушают плохо, ведь сотрудники кухни стараются каждый день готовить для них полезные и разнообразные блюда.
Олеся Сажнева, повар УДО №4
Образец в первую очередь выставляется для нянечек, чтобы они видели нормы, и что есть на данный момент. И хотя меню есть в каждой группе, но мы ставим, чтобы было видно сколько, чего и какие нормы. Мы стараемся больше в летний период делать салатов из свежих овощей. Если зимой салаты делаем из вареных овощей, то летом только свежие. Плюс мы готовим овощное рагу из кабачков, баклажанов и цветной капусты. Кто ест, тот ест, кто приучен дома. Кто-то кушает все и просит добавки, а есть дети, которые просто поковыряют, и это обидно.
Хотя не все малыши предпочитают только домашнюю еду. Некоторые с удовольствием за обе щеки уплетают садиковские борщи, тефтельки и котлеты.
София, воспитанница УДО №4
Меня тут кормят кашей, супчиком и борщом. А еще мы кушаем клубнику, черешню и вишню. А больше всего мне нравится борщик.
Максим, воспитанник УДО №4
Больше всего мне нравится котлета и картошка. А вкусненькое — клубника, вишня и йогурт.
В летний оздоровительный период изменения вносятся не только в меню. Воспитатели стараются проводить с детьми как можно больше времени на улице. Малыши принимают солнечные ванны и с удовольствием играют друг с другом.
Напомним, что сотрудники Дворца культуры города Южный организовали для детей в честь Дня Конституции Украины праздник, где малыши играли, танцевали, рисовали и получали подарки.