Южненский ФСК “Олимп‟ — кто обеспечивает работу кафе “Арго‟

Журналисты “Южного округа‟ продолжают рассказ о кафе “Арго‟ физкультурно-спортивного комплекса “Олимп‟ и его профессиональном дружном коллективе. Из предыдущего специального репортажа читатели узнали о структурных подразделениях пищевого сердца ФСК и его разнообразном меню. Познакомились с заведующей производством кафе “Арго‟ Татьяной Антоновой, в подчинении которой трудятся более 30 человек. Благодаря ежедневному труду этих людей любой постоялец гостиницы “Эллада‟, а также гость Южного или его житель будет всегда сытно накормлен, окружен заботой и вниманием персонала.

Итак, как и в любом другом высококлассном заведении общественного питания, в кафе “Арго‟ физкультурно-спортивного комплекса “Олимп‟ приготовление любого блюда начинается, естественно, с кухни, в которой используется первоклассное профессиональное оборудование. Здесь работают квалифицированные повара и кондитеры.

Светлана Дорогань пришла на работу в пищевую сферу физкультурно-спортивного комплекса “Олимп‟ 17 лет назад. Как любого профессионального повара сферы общественного питания, ее непосредственной обязанностью является приготовление качественных и вкусных блюд. Светлана Дорогань закончила Одесское высшее профессиональное училище морского туристического сервиса и получила специальность судового кока. В кафе “Арго‟ ФСК “Олимп‟ у нее, как и трех ее напарниц по смене, есть определенный круг обязанностей. 

Разнообразные холодные блюда, в том числе закуски, салаты и десерты, такие как мороженное, в настоящее время являются основным направлением работы повара кафе “Арго‟ Светланы Дорогань. Есть у Светланы Дорогань и свои любимые рецепты фирменных блюд.

Особые пожелания к кухне кафе “Арго‟ есть у профессиональных спортсменов, которые проживают в отеле “Эллада‟ во время соревнований и тренировочных сборов. 

По словам Светланы Дорогань, меню профессиональных спортсменов больше похоже на домашнюю кухню. У повара сохранились в памяти яркие моменты работы в кафе “Арго‟, особенно на старте ее трудовой деятельности в ФСК “Олимп‟.

Коллектив кафе “Арго‟ для Светланы Дорогань за 17 лет работы стал уже практически родным. 

Светлана Пасейлюк — бармен-официант кафе “Арго‟. Работает в сфере общественного питания физкультурно-спортивного комплекса “Олимп‟ уже более 15 лет. В повседневной работе Светлане Пасейлюк помогает профильное образование.

Профессиональный официант, по словам Светланы Пасейлюк, в силах даже поднять настроение посетителю кафе “Арго‟. Светлана умеет найти особый подход к каждому клиенту кафе “Арго‟.

Немало звезд спорта и шоу-бизнеса довелось в своей профессиональной карьере обслуживать Светлане Пасейлюк. 

Светлана Пасейлюк говорит, что в повседневном общении большинство звезд — довольно простые и интересные люди.

Происходили на работе у Светланы Пасейлюк и довольно интересные случаи, которые врезались ей в память.

В следующем специальном репортаже, посвященном структурным подразделениям физкультурно-спортивного комплекса “Олимп‟, продолжится рассказ о кафе “Арго‟ и его дружном персонале.

Напомним, рядовые сотрудники прачечной гостиницы “Эллада‟ содержат в чистоте все белье, и не только, во всем ФСК “Олимпе‟.